光泉鮮奶油35%-多用途
台灣本地製造之動物性鮮奶油,
乳脂肪含量達35%,組織滑順細緻,
打發後外型堅挺,穩定性佳,適用性廣,
可用於各類烘焙及餐點料理的製作
★動物性鮮奶油,脂肪含量35%
★無甜感
★打發性佳,適合製作擠花霜飾或抹醬
★可讓料理產生溫潤的質感,增加濃稠度
★可增加麵糰乳化特性,延緩老化速度
容量 936ml
包裝 塑瓶PE
保存期限/保存條件 14天/7℃


光泉奶油風味調醬28%
增添如鮮奶油般的滑順口感,
濃郁的牛奶香氣,
帶來自然香醇的風味
★脂肪含量28%
★適用於調製冷熱飲品及濃湯
★耐熱性佳
★耐酒精類原料
★收汁性佳
容量 500ml
包裝 塑瓶PE
保存期限/保存條件 15天/7℃


光泉奶油風味調醬31%
濃郁的牛奶香氣,綿密細緻的口感,
適合時尚的都會西式餐點,
同時也能融入傳統糕點,
展現自然香醇的原味,
適用於製作中西式烘焙產品及濃湯
★脂肪含量31%
★無甜感適用於各類產品
★提升麵包乳香風味
★延緩麵糰老化速度
★提升麵糰柔軟度


容量 940ml
包裝 塑瓶PE
保存期限/保存條件 15天/7℃


光泉奶油風味調醬40%
增添如鮮奶油般的滑順口感,
濃郁的牛奶香氣,
帶來自然香醇的風味
★脂肪含量40%
★適用於製作沾醬,醬汁及濃湯
★濃郁的乳香,無甜感適用於料理
★收汁性佳
★可讓料理產生溫潤的質感、增加濃稠度
容量 940ml
包裝 塑瓶PE
保存期限/保存條件 15天/7℃